Način pripreme
Meso se posoli. U šerpi se zagreva maslac, dodaju se svi začini osim mladog luka i nane.
Meso se natrlja dobro ovom smesom. Pokriva se lukom i nanom.
U posudu za pečenje se sipa šolja piva, šolja vode i malo ulja.
Posuda se zatvori folijom i stavlja se da se peče na 190 stepeni.
Za kilogram jagnjetine vreme pečenja je oko sat vremena.
Folija se pečene jagnjetine sa sklanja i peče se još 15 minuta.
