Ćuftice od tikvica sa mnogo začina

Narendaju se/iseku se tikvice, luk i beli luk, posole se i ostavljaju se da se ocede.

Isecede si i u njih se dodaje jaje, začini, tahini i sok od limuna.

Dodaje se smesa od brašna i soda se promeša.

Od smese se oblikuju ćuftice od tikvica i peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok ne dobiju zlatastu boju.

Varijanta: Zamenimo sok od limuna sa tri kašike sojinog kiselog mleka. Brašno zamenimo sa tri mala kuvana krompira pretvorena u pire.