Način pripreme
Posuda za pečenje se namaže maslacem i u nju se poređaju očišćene i oprane jagode. Ako su previše velike prepolove se.
U posudi se umute jaja sa šećerom. U njih se dodaje sveže mleku, a nakon njega brašno i vanila. Smesa se dobro meša. Ona je retka jer je malo brašna.
Sipa se preko poređanih jagoda, nakon čega se posuda stavlja u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Peče se oko pola sata. Po želji, klafuti sa jagodama se posipa šećerom u prahu.
Što je manja posuda za pečenje, to će klafuti biti deblji. U ovom kolaču nema podizača testa, zato i ne raste.
