Način pripreme
Isecite breskve na kriške i poređajte ih u dobro namazan kalup za pečenje.
Umutite jaja sa šećerom i mekim maslacem u gladak krem i dodajte uz neprestano mućenje pavlaku, skrob i vanilu.
Zgodna varijanta je da umutite 2 belanca odvojeno i na kraju da ih pažljivo promešate sa preostalom smesom.
Po želji u smesu može da se doda i 50-60 g sitno namrvljenih oraha.
Sipajte smesu preko breskvi i poređajte odozgo još breskvi, kao i malo borovnica, koje će klafuti sa breskvama učiniti atraktivnijim na izgled i daće prijatnu kiselinu.
Stavite kolač da se peče oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
