Način pripreme
Zamesi se testo od nabrojanih sastojaka. U posudi, pokrivenoj krpom, ostavite jedan sat, da naraste.
Testo se podeli na 12 jednakih loptica, koje se razvijaju elipsasto, mažu se maslacem i uvijaju se po dijagonali, pri čemu se sakupljaju krajevi, da se dobije đevrek.
Poređaju se u posudu za pečenje postavljenu papriom, ostavljaju još 20 minuta da narastu, nakon čega se mažu sa dva žumanceta koja smo izdvojili.
Posipaju se susamom i stavljaju da se ispeku i prethodno zagrejanoj rerni na 185 stepeni oko 15-20 minuta.
Pamuk đevreci su mnogo ukusni.