Način pripreme
U kiselom mleku se istopi soda za hleb, sačeka se da se aktivira.
U odgovarajućoj posudi se mute jaja sa šećerom mikserom dok ne pobeli. Dodaje se kiselo mleko sa sodom za hleb, masnoća (mast), limunov sok sa amonijačnom sodom i korom limuna. Postepeno se dodaje brašno koje se prethodno prosejava.
Mesi se srednje meko testo, prave se loptice u zavisnosti od toga koliko velike želite da budu gurabijice.
Premazuju se umućenim jajetom u koje se dodaje ulje i sveže mleko, na kraju se obilno posipaju šećerom.
Keksići sa šećerom se peku na 180 stepeni dok ne budu gotove.
Gurabijice sa šećerom su čudesne!
