Način pripreme
Uključila sam Instant Pot na funkciju saute i sipala sam vodu. Kada je provrela dodala sam šećer, štapiće cimeta i anis. Ostavila sam da malo vri 5-6 minuta tako što sam pre nego što sam isključila program dodala kapljice limunovog soka i vanilu. Smesu sam sipala u posudu, poklopila i ostavila sa strane.
Same kurkubine sam pripremila na sledeći način:
Uzimam 1 list kore, blago ga poprskam vodom svuda, premazujem masnoćom (ja koristim kokosovo ulje). Nakon toga uvijam u mali stegnut rolat. Tako nastavljam proceduru sa svim listovima za pitu.
Nakon toga u posudi Instant Pota koristim dodatak za pečenje u dva reda. Obložila sam papirom za pečenje i poređala sam kurkubine. Svaku sam namazala uljem.
Grčke kolačiće sam uključila da se peku na 180 stepeni dok nisu postali zlatkasti.
Odmah nakon njihovog vađenja ih ujačem u sirup na 10 minuta. Zatim ih vadim odatle i stavljam u posudu ili veliki tanjir. Za kraj, kada su svi preliveni kolačići bili gotovi, posula sam ih orasima i kokosovim brašnom. Ostavila sam ih u frižideru da se hlade.
Pripremite i vi Kurkubine u Instant Potu (bez prženja)!
