Način pripreme
Oljuštite krompir, isecite na parčiće. Stavite ga u šerpu. Očistite i isecite papriku, celer i paradajz, dodajte ga u krompir.
Sipajte vodu da prekrije povrće i skuvajte. Čim je gotov dodajte maslac i beli luk. Sipajte sveže mleko, biber i so, pasirajte čorbu od povrća.
Stavite na ringlu dok ne provri. Narendajte kobasicu. Zapržite u masnoći. Operite peršun i isecite, stavite ga u čorbu sa belim lukom.
Čorbu od povrća sa zaprženom kobasicom servirajte posutu peršunom.
