Način pripreme
Podelimo pileće grudi na dva dela. Svaku polovinu rascepimo nožem, tako da se dobije veća i tanja pileća šnicla.
Pažljivo istucamo šnicle tučkom za meso, prebacujemo ih u posudu i začinjavamo solju, belim lukom, đumbirom, biberom, alevom paprikom i kurkumom.
Utrljamo začine rukama, da se rasporede ravnomerno po filetu.
Prelivamo uljem i sirćetom i stavljamo meso u frižider na 2 sata da se marinira.
Pečemo pileće šnicle na roštilju veoma kratko, da se meso ne osuši.
Kada pobeli, okrećemo sočni pileći file na roštilju da se zapeče i sa druge strane.
