Način pripreme
Ispecite i oljuštite paprike.
Oljuštite paradajz i naseckajte ga na kockice (najlakše je da ga celog ubacite u vrelu vodu na 30 sekundi, pa da ga zatim prebacite u posudu sa ledenom vodom).
Stavite paradajz i paprike u šerpu i dodajte 1 šolju vode.
Dodajte i sitno naseckani beli luk i prstohvat šećera.
Kuvajte dok se paradajz sos ne zgusne, a ako želite da je malo gušći, dodajte kašičicu ili kašiku brašna, rastvorenog u malo vode.
Začinite sa malo soli i bibera i poslužite uz krišku sira.
Paprike u paradajz sosu sa kriškom sira su veoma ukusne.
