Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pica na Sevastopoljski način

Pica na Sevastopoljski način

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2206694267
Pica na Sevastopoljski način
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 2
24/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
4
"Bogata pica na Sevastopoljski način - obožavaju je kod kuće"

Potrebni sastojci

  • Testo
  • kvasac - 1/2 kockice
  • jaja - 1 malo
  • ulje - 3 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • soda za hleb - 1 prstohvat
  • kiselo mleko - 1 supena kašika
  • voda - otprilike 150 ml
  • brašno - otprilike 350 g
  • Još
  • šunka - 1 pakovanje, slajs
  • paradajz - 200 ml, iz konzerve, pasiran
  • kačkavalj - 250 g
  • crni biber - mleveni
  • čubar - ili origano po izboru
  • Sos od belog luka i majoneza
  • kiselo mleko - 6 supenih kašika
  • majonez - 3 supene kašike
  • beli luk - 3 čena, presovani
  • mirođija - 1 kašičica, iseckana
* merne jedinice

Način pripreme

Mesi se meko testo i ostavlja se pokriveno na otprilike sat vremena. Posle se razvlači nauljenim rukama po papiru za pečenje.

Garnira se prethodno očišćenim od ljuske i pasiranim paradajzom, šunkom iseckanom na kockice i krupno rendanim kačkavaljem.

Posipa se začinima i tankim mlazom ulja ili maslinovog ulja.

Domaća pica se peče u zagrejanoj rerni na 220°C 15-20 minuta.

Pica na Sevastopoljski način se servira sa sosom od belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: