Način pripreme
Prvo počinjemo od mesa tako što ga dobro očistimo i stavljamo u šerpu da se kuva dok ne bude gotovo.
Za to vreme očistimo mlade krompiriće pod mlazom vode i sečemo ih na polumesece.
Ređamo ih u duboku tepsiju, u njih dodajemo obe vrste masnoće, posipamo solju, crnim biberom i začinom Maggi. Skidamo sa ringle skuvane ćureće medaljone, vadimo ih iz šerpe i stavljamo ih odozgo na krompir.
Cedimo bujon i sipamo u tepsiju toliko koliko je potrebno da pokrije krompiriće.
Krompiriće pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200°C dok ne budu gotovi. Ovo iziskuje otprilike 35-45 minuta.
Poslužujemo ih tople, tako što mlade krompiriće u rerni sa ćuretinom posipamo alevom paprikom.
