Način pripreme
U šerpu se stavlja ulje, sitno iseckani luk i beli luk, propržava se nekoliko minuta.
Dodaje se pirinač Basmati, prži se 5-6 minuta da se zapečati i da se ne pretvori u kašu.
Dodaje se povrće, začinjaca se i dodaje se topla voda da pokrije proizvode, periodično se meša, dodaje se maslac, mirođija i peršun kada je pirinač popio svu tečnost.
Posni pirinač se presipa u tepsiju odgovarajućeg prečnika, dostipa se jedna čaša tople vode i pokriva se aluminijumskom folijom.
Pirinač se stavlja u rernu - zagrejanu, 30 minuta na 180°C.
Ovaj pirinač basmati sa povrćem je odličan za glavno jelo ili za garnirung.
