Način pripreme
Crni luk sitno iseckajte, šargarepu i papriku iseckajte na kockice, a pečurke na listiće.
U dubokom tiganju zagrejte ulje, sipajte povrće i kuvajte dok ne omekša.
Dodajte pirinač i mešajte dok pirinač ne porumeni i postane providan.
Dodajte začine, promešajte i sipajte 1, 5 šolju vode u pirinač u tiganju.
Pokrijte pirinač sa povrćem i pečurkama poklopcem i kuvajte oko 40 minuta dok se pirinač potpuno ne skuva.
