bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Rodopske Palačinke»Marudnici sa kukuruznim brašnom

Marudnici sa kukuruznim brašnom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Početnik
2k1209k193
Marudnici sa kukuruznim brašnom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
08/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
10
"Neka doručak danas budu sjajni marudunici sa kukuruznim brašnom"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • kiselo mleko - 220 g
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • so - 1 kašičica
  • belo brašno - 250 g
  • kukuruzno brašno - 150 g
  • voda - 150 ml
  • maslac - za premazivanje
  • ulje - za tiganj
* merne jedinice

Način pripreme

Odličan nedeljni doručak sa marudnicima, ovog puta sam dodala kukuruzno brašno.

U bokal secka razbijte 3 jaja srednje veličine. Izmešajte sa sodom u kiselom mleku da se aktivira i sipajte u jaja. Dodajte so i polovinu vode.

Zatvorite poklopcem i blendajte u glatku smesu. Dodajte obe vrste brašna i ostalu vodu i ponovo mešajte u homogenu smesu. Dobija se testo malo gušće od onog za palačinke.

Zagreva se tiganj prečnika 15 cm podmazan uljem. Tačno u sredinu sipajte jednu kutlaču i kružnim pokretom u kašu oblikujte marudnik otprilike 13-14 cm.

Kada se zagrejala, smanjite na 4. stepen da se izgori i pecite sa obe strane. Okrećite metalnom špatulom i namažite ispečenu stranu maslacem.

Izvadite iz tanjira, namažite sa još maslaca i tako pecite otprilike 10 komada maudnika sa kukuruznm brašnom.

Odlični su sa slatkom, sirom, čajem, kafom, kako ih volite!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: