Način pripreme
Sir izmrviti i staviti u dublju posudu. Dodati omekšali margarin, iseckan kulen i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
Brašno usuti u dublju posudu, dodati pripremljenu smesu i zamesiti testo.
Prekriti prianjajućom providnom folijom i ostaviti da odstoji u frižideru minimum dva sata.
Nakon toga testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu. Oklagijom razviti u krug i manjom čašom vaditi pogačuce.
Pleh obložiti pek-papirom i poređati pogačice. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.
Brze pogačice peći 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Brze pogačice sa kulenom servirati i poslužiti.
