Način pripreme
Stavite mleveno meso u posudu. Narendajte luk i dodajte ga mlevenom mesu.
Stavite jaje, so, alevu papriku, čubar i prezle. Peršun sitno iseckajte i dodajte i njega. Pomešajte sve sastojke.
Podmazanim rukama pravite male ćuftice. Stavite ih u zamrzivač da se stegnu.
Oljuštite i iseckajte drugu glavicu luka za ražnjiće.
Operite i oljuštite pečurke, takođe ih isecite i posolite.
Izvadite mini ćuftice iz zamrzivača i počnite da ređate ražnjiće - luk, mini ćuftica, pečurka, luk itd.
Nakon što ste napravili sve ražnjiće sa mini ćufticama, pecite ih na roštilju, koji ste prethodno uključili.
Pecite dok ćuftice ne budu spremne.
