Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa telećim mlevenim mesom i tikvicama

Ćuftice sa telećim mlevenim mesom i tikvicama

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Ćuftice sa telećim mlevenim mesom i tikvicama
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 4
06/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
25
"Sočne teleće ćuftice se prave sa tikvicama, da li ste već zapisali recept"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g, teleće
  • tikvice - 180 g (1 mala tikvica)
  • luk - 1/2 male glavice
  • mirođija - 3 kašike, isečena
  • peršun - 2 kašike, svež
  • kumin - 1/2 kašičice
  • biber - 1/2 kašičice
  • dižonski senf - 1 kašičica
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Narendajte tikvicu. Posolite i ostavite je da se ocedi oko 30 minuta.

Isecite luk na sitno.

Nakon što se ocedi, skupite narendanu tikvicu u šake i dobro iscedite preostalu tečnost.

Stavite isceđenu tikvicu u posudu. Dodajte mleveno meso i začine. Zamesite dobro mleveno meso i stavite na oko sat u fržider.

Kad je gotovo blago namazanim rukama oformite male loptice (veličine krupnog oraha) i poređajte u posudu za pečenje postavljenu papirom.

Ispecite ćuftice u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: