Način pripreme
Breskve oljuštimo, očistimo šargarepe.
U posudu sipamo vodu i šargarepe, ostavljajući da se skuvaju.
Kuvanje se nastavlha dok ne počne da se gnječi pritiskom viljuške.
Ocedimo od vode, nakon čega stavljamo i breskve da se kuvaju 10 minuta dok ne omekšaju.
Nakon što su oba sastojka skuvana, mešamo ih i sklanjamo sa vatre.
Pasiramo sve mnogo dobro, tako da bude veoma glaka smesa.
Stavljamo ponovo na ringlu, dodajemo šećer i ostavljamo da vri 10 minuta.
Za to vreme sipamo i kesicu limunske kiseline.
Kuvamo nektar još 5 minuta.
Sklanjamo sa vatre punimo u flaše i sterilišemo 10 minuta.
Nektar od nektarina i šargarepa je gotov.
