Način pripreme
Operemo i izdubimo paprike. Pečemo ih i stavljamo u posudu sa zatvorenim poklopcem dok se ne ispeku i druge, a nakon toga ih ljuštimo.
Spremamo salamuru bez kuvanja, samo se meša dok se ne istopi med.
Pečene paprike se prelivaju salamurom i ostavljamo ih da odstoje u frižideru 24 sata.
Nakon toga se ređaju u tegle, a između njih stavljamo beli luk i peršun po ukusu. Ako ostane salamura, prelivaju se tegle.
Meni je izašlo manje više 8-9 teglica od 500 g.
Kuvaju se 10-15 minuta.
Paprike sa medom su gotove.
