Način pripreme
*1 kg šećera na 3 kg breskava*
Ovo je savršen recept za slatko od breskve. Možda mislite da je malo šećera, ali to je savršen odnos za pravo slatko, u kome se oseća ukus voća, a ne samo šećera.
Breskve operite, oljuštite i isecite na male kockice. U šerpu dodajte breskve i šećer, dobro promešajte i ostavite u frižideru preko noći.
Nakon što breskve puste sok, stavite ih na šporet da se kuvaju 10 minuta.
Ostavite ih da se ohlade i ostavite u frižideru još jednu noć. Ovo je ključni momenat u pripremi slatka, ako želite da bude ukussno kao kod vaše bake, potrebno je da se strpite i odvojite vreme.
Sutradan kuvajte još 15 minuta i još toplo slatko stavite u tegle.
Sada možete da ih okrenete i gotove su, ali ako želite da duže traju, stavite tegle u šerpu sa krpom na dno i kuvajte još 10 minuta, pa ih izvadite i okrenite opet.
Prijatno!
