Kolači sa bundevom

Kolači sa bundevom
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
3 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
7
"Poslužite raskošne kolače sa bundevom u posebnim komadima. Sa šoljicom kafe su definitivno božanstveni"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 300 g, pire
  • brašno - 250 g
  • šećer - 200 g
  • jaja - 2 komada
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • prašak za pecivo - 2 kašičica
  • ulje - 150 ml
  • muskatni oraščić - prstohvat
  • đumbir - prstohvat, u prahu
  • cimet - 1 kašičica, s vrha
  • ZA GLAZURU
  • krem sir - 120 g
  • kravlji maslac - 40 g, meki
  • maskarpone - 100 g
  • šećer u prahu - 200 g
  • marmelada - po izboru
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja sa šećerom u vazdušasti krem. Dodajte bundevu i ulje.

Smaljite obrtaje i bez prestajanja sa mešanjem stavljajte po male količine brašna, praška za pecivo i začina.

Gotovu smesu prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C dok ne bude gotovo. Izvadite i ohladite.

Za krem stavite sve sastojke u posudu i mutit emiskerom dok se ne dobije homogena smesa.

Rasecite kolač sa bundevom na dva za 2 kore. Jedan deo namažite prvo marmeladom, a odozgo polovinom krema.

Zatvorite drugim delom i domaće kolače ponovo namažite kremom.

Dekorišite orasima i ostavite u frižideru na pola sata.

Raskošne kolače sa bundevom poslužite u posebnim komadima. Sa šoljicom kafe su definitivno božanstveni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: