Način pripreme
Pasulj prethodno veče potopite u vodu, pa ga skuvajte.
Očistite i isecite povrće.
U posebnim tiganjima propržite luk i patlidžan, u prženi luk dodajte šargarepu i dinstajte.
Zatim dodajte i patlidžan, posebno propržite seckanu papriku i takođe dodajte ostatku povrća zajedno sa rendanim paradajzom, izgnječenim belim lukom, seckanim zelenim začinima i mladim lukom, suvim začinima i pasuljem.
Kuvajte salatu od pasulja još oko 15 minuta.
Topla salata sa pasuljem i povrćem je spremna.
