Način pripreme
Jaje se muti sa šećerom, solju, nakon toga se dodaje vino, voda i malo brašna.
Treba da se dobije mešavina kao kisela pavlaka.
Listovi se operu i posuše. Umaču se u smesu za pohovanje i prže se u fritezi na srednjoj vatri dok se ne dobije zlatkasta boja.
Možemo da poslužimo meze sa omiljenim ljutim sosom ili sosom od belog luka, kao i sa čašom belog vina.
Pohovani cvetići krastavaca su gotovi.
