Način pripreme
Isečemo oprane dunje u veliku šerpu, ostavljajući i unutrašnjost sa semenkama. Sipamo vodu tek toliko da prekrije voće. Dodajemo rozetlu.
Kuvamo dok dunje ne omekšaju.
Procedimo samo sok u drugu šerpu i odmah dodajemo gel fiks i šećer.
Promešamo i vraćamo na ringlu.
Kuvamo 10 minuta i sklanjamo slatko od dunja.
Raspoređujemo tečnost (ne brinite se da neće biti gusto) u suve tegle i odmah zatvaramo poklopce.
Izvesno vreme smesa u teglama će biti tečna, ali za 24-36 sati će se pretvoriti u savršen žele.
Naš brz i jednostavan žele od dunja je gotov.
