Način pripreme
Testo se zamesi na uobičajen način, pokriva se streč folijom oko sat vremena pre nego što se oblikuje.
Nakon što testo za hleb naraste podeli se na dve lopte. Jedna lopta se razvija u pravougaonik i uvija se u rolat i stavlja se na namazan pravougaoni kalup.
Posipa se brašnom i prave se rorezi pomoću skalpela ili oštrog noža.
Drugi hleb se oformi u loptu, stavlja se u namazanu posudu prečnika 22 cm, oštrim nožem se pravi razrez po sredini, maže se belancem i ukrašava se miksom semenki.
Ostavlja se 10-15 minuta da odstoji, da naraste još jednom domaći hleb, pre nego što se stavi u rernu da se peče.
Na dno rerne sam stavila posudu sa vodom
Pekla sam domaće hlepčiće u dve varijante na 170 stepeni dok nisu bili gotovi.
