Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Cezar Salata»Cezar salata sa pilećim mesom i slaninom

Cezar salata sa pilećim mesom i slaninom

VanilicaVanilica
Početnik
134433
Cezar salata sa pilećim mesom i slaninom
Fotografije: Vanilica
1 / 4
28/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
5
"Cezar salata sa pilećim mesom i slaninom, jednostavno savršena"

Potrebni sastojci

  • zelena salata - 2 kom.
  • pileće belo meso - 400 g.
  • slanina - 100 g.
  • hleb - 5 tost hleba
  • jaja - 3 kom.
  • beli luk - 2 čena
  • maslinovo ulje - 200 ml.
  • vorčester sos - 2 k .k.
  • permezan - 100 g
  • limun - ½
  • senf - 2 k.k.
* merne jedinice

Način pripreme

Zelenu salatu prethodno operite i ostavite da se dobro ocedi.

Kriškama hleba odstarniti korice, i naseckati na male kockice, potom staviti 10-ak minuta u ugrejanoj rerni na 150ºC da dobijemo krutone.

Slaninu isecite na tanke trakice, piletinu na manje kockice.

Prvo proprižiti slaninu bez ulja, kada bude hrskava, sklonite iz tiganja, dodajte ulje i piletnu da se isprži.

Pred kraj vratiti nazad slaninu u tiganj i pomješati sa piletinom da piletina poprimi ukus.

Beli luk iseckati i stviti u zdelu sa tučkom i dodati jednu kašiku maslinovog ulja, mešati dok ne postane kao pasta.

Odvojiti belance od žumanca.

U 3 žumanca dodati dve kašikice senfa, sok od pola ceđenog limuna, Vorčester sos, i pastu od belog luka.

Mikserom mutiti sve sastojke dok po malo sipamo maslinovo ulje u dobijeni dresing. Ja sam sipala oko 200 ml.

Kada dobijemo gušći dresing, dodamo permezan i mikserom sve povežemo.

Zelenu salatu iseckamo na listice, staviti u veću posudu.

Dodati krutone, piletinu, slaninu, izmešati dobro.

Po malo sipati desing na salatu dok se svi sastojci na povežu.

Uživajte u Cezar salati sa pilećim mesom i slaninom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: