bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Kompot»Kompot od liparije

Kompot od liparije

AnitaAnita
Šegrt
9613231331
Kompot od liparije
Fotografije: Anita
1 / 3
29/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
"Kompot koji možete jesti svaki dan."

Potrebni sastojci

  • liparija - 5 kg
  • šećer - 1 kg
  • voda - 3, 5 l
* merne jedinice

Način pripreme

Liparija je starinska sorta grožđa sa debljom kožicom oko zrna, specifičnog mirisa i ukusa.

Grožđe dobro oprati, ocediti, odvajati zrna sa peteljki i redjati u tegle.

U svaku teglu ide po 45 g šećera.

Tegle naliti vodom, zatvoriti i kružno protresti i okretati da se šećer rastopi u suprotnom staložiće se na dnu, otvoriti tegle i po potrebi dodati još vode.

U šerpu staviti peškir na dno iđtegle da se ne dodiruju, naliti vodom da prekrije poklopac i kuvati dok voda proključa.

Kada proključa ostaviti da ključa 20 minuta, pa skinuti sa vatre i ostaviti do sutradan da se tegle ohlade u toj vodi u kojoj su se kuvale.

Prijatno uz kompot od liparije.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: