Način pripreme
Svinjski but isecite na kockice.
Stavite meso u dublji lonac zajedno sa vodom i kuvajte dok ne omekša (da je dobro skuvano) i dok voda ne ispari.
Ako je potrebno, možete dodati još vode ako mislite da je potrebno više kuvanja.
Ako je meso masnije, može se ne dodavati masnoća ili se doda vrlo malo, a ako je suvlje dodaje se nakon što voda provri.
Cilj je da se meso ispeče i zatvori sa svih strana, povremeno mešajući. U meso dodajte pečurke narezane na četvrtine da se i one proprže.
Posle oko 5 minuta dodajte biber i alevu papriku, posolite i dobro promešajte.
Praziluk isecite na kolutove ili polumesece i dodajte ga u svinjski kebap.
Dobro mešajte oko 2 minuta i sklonite sa vatre. Pokrijte lonac poklopcem na 5 minuta da se praziluk dinsta.
Prženu svinjetinu sa prazilukom servirajte u dubokoj posudi.
