Način pripreme
Odstranite listove glavice kupusa i isecite beli deo.
U masnoći izdinstajte luk i pečurke. Dodajte opran pirinač i kada se zaprži dodajte mleveno meso.
Promešajte dobro i sklonite sa ringle. Pospite nanom. Ostavite 10-15 minuta da pirinač upoje tečnost i da nabubri.
Stavite u svaki list nadev i uvijte sarme. Poređajte ih u odgovarajuću šerpu i pritisnite ih. Prelijte ih toplom vodom.
Kuvajte na laganoj vatri 2 sata. Gotove sarme poređajte u posudu za pečenje. Sipajte sos, pospite ih alevom paprikom.
Poprskajte sarme uljem i zapecite ih u rerni dok ne postanu zlataste!
Sarme zapečene u rerni sa alevom paprikom su gotove.
