Način pripreme
Prepolovite karfiol, operite ga veoma dobro i odstranite tvrdi kočanj. Iseckajte ga na sitne parčiće.
Ocedite krastavčiće od tečnosti u tegli i isecite ih takođe na male parčiće. Pospite solju, biberom i kašikom maslinovog ulja.
Stavite kiselo mleko i majonez i dobro promešajte.
Savetujem da stavljate postepeno majonez i mleko, da procenite koliko vam je tačno neophodno za zimsku salatu, tako se povrće dobro prekrije sosom, ali i da ne bude previše retko i vodeno.
Ja koristim gusto kiselo mleko i ponekad dodajem i dve-tri kašike kisele pavlake za nežniji ukus.
Jednostavna, brza i zaista ukusna mlečna salata sa karfiolom i kiselim krastavčićima za svaku priliku!
