Način pripreme
Isecite luk na sitno. Natopite kriške u hladnoj vodi.
U mleveno meso dodajte razbijeno jaja, oceđene kriške hleba, isečen luk i začine.
Zamesite mleveno meso, oblikujte ćuftice i poređajte ih u posudu za pečenje, čije je dno pokriveno papirom za pečenje. Poprskajte uljem i pecite dok ćuftice ne budu gotove.
Napravite beli sos, zagrevajući ulje u odgovarajućoj posudi, dodajte prepečeno brašno i zapržite.
Dodajte u tankom mlazu vodu i mešajte dok ne dobijete gustu kašu. Začinite solju i belim lukom u prahu.
Gotove ćuftice prelijte sosom, pospite peršunom i servirajte.
Ćuftice u rerni sa belim sosom su mnogo ukusne.
