Način pripreme
Mleveno meso se začini začinima, dodaju se sitno seckani luk i peršun.
Dobro umesiti rukom i dodati jaje. Formirajte 9 ćuftica.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju. Stavite ćuftice na kratko u ulje da se zapečate.
Sipajte 1 šolju vode i poklopiti poklopcem. Kuvajte 15 minuta pod poklopcem.
Izvadite ćuftice iz tiganja i dodajte pavlaku, topljeni sir i plavi sir.
Sos se meša dok se sir potpuno ne istopi. Začinite solju i biberom.
Ostaje da se zgusne tečnost, stavljajući ćuftice u sos.
Poslužite po 3 keto ćuftice sa belim sosom - keto raskoš:)
