Način pripreme
U posudu se stavlja sitni sir i dodaje se jaje, povlaka i meša se dok se ne dobije homogena smesa.
U brašnu se pomeša prašak za pecivo. Dodaju se i suvi sastojci, vanila, brašno i prašak za pecivo.
Umesi se meko testo, deli se na dva dela, a zatim svaka lopta na 6.
Svaka loptica se oblikuje tako što se spljeska sa obe strane, lagano se uvalja u pšenični griz.
Tiganj se podmazuje sa malo ulja.
Zagreva se na umerenom stepenu i ređaju se štapići od sitnog sira.
Ove drugačije pogačice od sitnog sira se peku dok ne postanu zlatkaste ili dok se ne dobije prijatna boja sa svih strana.
Pogačice sa sitnim sirom se serviraju sa slatkom po izboru ili medom.
