Način pripreme
Za pire od bundeve oljuštimo i isečemo na kocke bundevu.
Stavljamo u posudu za pečenje sa papirom za pečenje i posipamo šećerom i sa malo ulja. Pečemo 40 minuta na 180 stepeni. Stavljamo u blender i blendiramo u konzistenciju pirea.
Svi sastojci treba da budu sa sobne temperature. Mutimo jaja sa šećerom i nakon toga dodajemo omekšali maslac. Neće biti problem, ako ostanu mali parčići maslaca.
Dodajemo korice pomorandže, sok od mandarine, pire od bundeve i nastavljamo da mutimo mikserom.
U odvojenoj posudi mutimo suve sastojke i postepeno ih dodajemo u smesu od jaja.
Oblikujemo kašičicom smesu za kolače i pečemo 8-9 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni (dok korica ne bude zlatasta).
Kolači sa budevom sa ukusom Božića su gotovi.
