Način pripreme
Žumanca odvajamo od belanaca u dve posude.
U žumanca dodajemo sve ostale sastojke i mešamo žicom.
Belanca umutimo na sneg.
Na kraju umućena belanca dodajemo postepeno u smesu sa žumancima i mešamo spatulom.
Smesu sipamo u pleh, obložen papirom za pečenje. Odozgo stavljamo borovnice. Pleh je prečnika 20 cm.
Pečemo u prehodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Ali moja rerna je na gas, provcenite po vašoj rerni.
Ostavljamo da se ohladi keto kolač i okrećemo tako da borovnice budu gore.
Keto kolač od badema sa borovnicama za Božić za one koji prate keto kuhinju.
Napomena: Zaslađivač je 1:1 u odnosu sa šećerom.
