Način pripreme
U posudi prosejte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu, so i šećer.
Dodajte kokosovo ulje i jaje i promešajte. Nakon toga dodajte i toplo mleko, po želji sa kafom i ponovo promešajte.
Stavite smesu u kalupe za mafine. Ne brinite se, ako smesa ispadne previše tečna, tako treba.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, na gornjem i donjem grejaču, dok čačkalica, zabodena u kolačiće ne izađe potpuno suva.
Ostavite mafine da se ohlade.
Istopite čokoladu i pavlaku na pari, dok se ne dobije smesa guste strukture.
Nakon što se mafini ohlade namažite ih ganašem.
Najukusniji čokoladni kolačići su uživanje za oči i nepce.
