Način pripreme
Jaja se mute sa šećerom, svežim mlekom, istopljenim maslacem.
Dodaje se brašno u etapama, zajedno sa praškom za pecivo i vanilom.
Peče se u pravougaonom kalupu, postavljenom papirom za pečenje, na 180 stepeni dok čačkalica ne postane suva.
Gotova kora se ostavlja da se ohladi i seče se na kvadrate.
Za čokoladni sos na ringli zagrevate sveže mleko, šećer, maslac, kakao.
Mešate dobro, dodajte čokoladu i čekate da se istopi.
Sečeni kolačići se potapaju u čokoladni sis, ostavljaju se kratko na rešetki i na kraju se uvaljaju u kokosovo brašno.
Kolačići Lemington su gotovi.
Komentari