Način pripreme
U posudi mutimo jaja sa šećerom, dodajemo med, đumbir, cimet i sodu za hleb.
Mesimo meko testo sa brašnom do momenta kada se ne lepi.
Ostavljamo ga u frižideru na 30-40 minuta, uvijenog u streč foliju.
Kada toga testo razvijamo u list debljine otprilike 0.5 mm. Sečemo kolačiće pomoću kalupčića i ređamo u tepsiju podmazanu maslacem.
Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni NE duže od 10-12 minuta dok se n epojavi braonkasta korica po krajevima.
PAZITE da ih ne prepečete, zato što božićni kolačići postaju izuzetno tvrdi.
Po želji se dekorišu sledećeg dana istopljenom čokoladom.
Božićni kolačići sa čokoladnom glazurom su gotovi.
