Način pripreme
Pšenicu operite pod mlazom vode. Stavite je u šerpu sa poklopcem i zalijte je sa 2 čaše vode da odstoji nekoliko sati, dobro bi bilo čak i celo veče.
U šerpi zagrejte 3-4 supene kašike ulja.
Luk očistite i sitno naseckajte, nakon čega sipajte u zagrejano ulje i dobro izmešajte. Dodajte i zamrznuti spanać.
Nakon otprilike 4-5 minuta, nakon što spanać promeni svoju boju, dodajte pola kašičice soli i suvu divlju nanu i izmešajte.
Dodajt eprethodno namočenu pšenicu i dodajte čašu i po vode. Začinite crnim biberom, jednom supenpm kašikom aleve paprike.
Jelo ostavite da se kuva na slaboj vatri tako što periodično mešate da ne bi zagorelo.
Pšenica sa spanaćem je gotova.
