Način pripreme
Belanca beoma dobro umutimo sa mlevenim bademima, dodajemo šećer i zagrevamo na vodenoj pari. Treba neprestano da mešamo.
Skidamo kada smesa postane tečna, a šećer se istopi.
Dodajemo brašno, izmešamo i kada se smesa ohladi, prebacujemo ohlađenu smesu u poslastičarski špric.
Tepsiju oblažemo papirom za pečenje i ređamo kolačiće na rastojanje jedan od dugog, s obzirom da će se prilikom pečenja razliti.
Pečem u rerni na 170 stepeni dok kolačići od badema ne postanu zlatkasti (otprilike 20 minuta).
Ostavljamo da se u potpunosti ohlade, nakon čega ih vadimo iz rerne.
Od navedenih sastojakam se dobija 9 komada sa prečnikom od 8 cm.
Probajte i vi ove brze i jednostavne kolačiće sa bademima!
