Način pripreme
Stavite tažin na šporet i sipajte krupno seckani luk i leblebiju. Poređajte batake i rasporedite masline. Limun isecite na četvrtine i poređajte pored piletine.
Pospite začinima i paradajz pireom i zatvorite poklopac. Kuvajte poklopljeno 50-60 minuta. Poslužite preko kus-kusa.
Ja svoj kus-kus spremam na sledeći način - 1 šolju kus-kusa sipam u posudu, pa zalijem sa 2 šolje ključale vode ili pilećeg bujona (dodajem i sveže začine ako to recept zahteva). Pokrijte folijom i ostavite dok se tečnost potpuno ne upije.
