Salata sa leblebijom i kikiriki sosom
Салата с нахут и фъстъчен сос
bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Salata sa leblebijom i kikiriki sosom

Salata sa leblebijom i kikiriki sosom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
362301k121
Salata sa leblebijom i kikiriki sosom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
22/08/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
6
"Buket ukusa, koji se širi zahvaljujući aromatičnom kikiriki sosu Probajte i podelite"

Potrebni sastojci

  • zelena salata - ili ajsberg salata
  • šargarepe
  • paprike
  • krastavci - 1 komad
  • peršun
  • fza kikiriki sos]
  • kikiriki puter - 3 - 4 supene kašike
  • đumbir u prahu - ½ kašičice
  • beli luk u prahu - 1 kašičica
  • soja sos - 1 supena kašika
  • sos od limuna - 1 - 2 supene kašike
  • šećer - 1 kašičica
  • čili sos - 2 kašičice, ili kečap za blagu varijantu
  • voda - otprilike 3 supene kašike
  • Za leblebiju
  • leblebija - 2 konzerve (po otprilike 400 g)
  • beli luk u prahu - ½ kašičice
  • dimljena aleva paprika - 1 kašičica
  • kukuruzni skrob - 1 kašičica
  • čili sos - 1 supena kašika, ili paradajz pire za blagu varijantu
  • pirinčano sirće - 2 supene kašike
  • šećer - 2 - 3 supene kašike
  • voda - 2 supene kašike
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Leblebija se ocedi. U zagrejanom ulju se proprži sa začinima. Dalje se dodaje kukuruzni skrob, a zatim čili sos, pirinčano sirće, šećer, voda i so po ukusu.

Dobro se izmeša.

Ostavlja se na 4-5 minuta na ringli tako što se meša s vremena na vreme. Nakon toga se ostavlja sa strane da se ohladi.

Za kikiriki sos svi sastojci se pomešaju i dobro se izmešaju dok ne postanu homogeni. Po potrebi može da se doda još malo vode.

Zelena salata se krupno nasecka, paprike i kastavac na kockice, a šargarepa se izrenda. Peršun se nasecka.

Sve se pomeša u posudi. Dodaje se pripremljena leblebija i salata od povrća i zaliva se kikiriki sosom.

Salata sa leblebijom i kikiriki sosom je veoma ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: