Način pripreme
Patlidžan naseckamo na kriške, ređamo ga u tepsiju, posolimo ga i ostavljamo ga da se ocedi.
Nakon toga ga operemo i posušimo, ređamo ga u tepsiju na papir za pečenje, zalivamo sa malo masnoće i stavljamo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne omekša.
Za to vreme naseckamo šunku, izmrvimo sir i izrendamo kačkavalj.
Vadimo gotov patlidžan, svaku krišku premazujemo ljutenicom, garniramo ostalim sastojcima tako što na kraju stavljamo kačkavalj.
Posipamo začinima i stavljamo patlidžan ponovo u rernu dok se kačkavalj ne istopi.
Koristite i druge sastojke po želji za garniranje mini pica od patlidžana.
Naše mini pice su spremne za serviranje!
