Način pripreme
Preliveni kolač od kokosa je jedan od mojih omiljenih. Nešto izuzetno ukusno vam predlažem danas.
Umutila sam jaja sa šećerom. Dodala sam kiselo mleko sa praškom za pecivo, nakon toga kokosovo brašno i pirinčano brašno, vanilin šećer, ulje. Umutila sam dobro i sipala u posudu za pečenje, obilno namazanu uljem, može i maslacem. Prečnik posude je oko 28 cm.
Pečem na 160 stepeni dok ne bude gotovo, da čačkalica bude suva - oko 25-30 minuta, zavisi od rerne.
Prelila sam kolač blago hladnim sirupom - jednostavno sam promešala vodu sa šećerom dok se ne upije.
Gotov kolač od kokosa sam obilno posula kokosovim brašnom.
Kako sam mnogo puta podelila, volim tople kolače, isekla sam i ovaj dok je topao - i izlomio se, vi ne radite tako... Ako je hladan neće se izlomiti.
Alo opet neodoljiv ukus... Jednostavno stvara zavisnost...
