Način pripreme
Maslac se ostavlja na sobnoj temperaturi da omekša, nakon čega se stavlja u posudu u kojoj će se promešati smesa.
Dodaje se šećer u meša se mikserom dok se ne dobije homogena smesa.
Dodaju se jaja jedno po jedno uz kontinuirano mešanje. Dodaje se sveže mleko i esencija vanile.
Brašno od spelte se promeša sa praškom za pecivo u odvojenoj posudi, nakon čega se dodaje u smesu nakon mleka i esecija vanile.
Smesa se meša veoma dobro dok se ne stvore mehurići.
Kalup za kolač se posipa brašnom od spelte i maže se maslacem, nakon čega se sipa smesa.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni 50 minuta na 160 stepeni.
Maslac kolač od spelte je gotov.
