Način pripreme
Kokos razbiti, odvojiti unutrašnji deo i ukloniti tanku, tamnu opnu.
Oprati, iseći na komadiće i staviti u blender.
Vodu zagrejati (ne treba da proključa) pa manju količinu preliti preko kokosa i mutiti blenderom da se kokos lepo usitni.
Dodati i preostalu količinu vode i mutiti još malo. Kokos treba da bude usitnjen poput kokosovog brašna.
Ostaviti kokosovo mleko da se dobro ohladi, najbolje oko 2, 5-3 sata.
Dobijenu tečnost dobro procediti groz gustu gazu i čuvati na hladnom, najbolje u staklenoj ambalaži do 3 dana.
Preostali kokos se može osušiti i koristiti umesto kokosovog brašna.
Prijatno uz ovaj zdravi napitak!
