Način pripreme
Prvo šta radimo je da isečemo svinjsko meso na zalogaje i da ga stavimo da se kuva.
Povremeno sklanjamo penu, dodajemo so, sitno isečen luk i paradajz.
Očistimo koprivu i operemo je vrućom vodom.
Sečemo gotovu koprivu na sitno i kada je meso skoro gotovo dodajemo ga.
Ostavljamo da vri 20 minuta i sve to prebacujemo u posudu za pečenje, gde dodajemo opran pirinač i začine.
Prelivamo bujonom, a on treba da prekrije meso.
Ako nam nije dovoljno dolivamo toplu vodu u svinjetinu sa prazilukom.
Stavljamo u rernu i pečemo dok ne bude gotovo, ali pazimo da i svinjetina sa pirinčem i koprivom ostanu sočni.
