Način pripreme
Oljuštite ananas i odstranite tvrdu sredinu.
Isecite na veoma tanke parčiće pomoću oštrog noža. Karpaćo treba uvek da bude veoma fin i polu prozračan.
Poređajte u tanjire, nemojte mnogo preklapati parčiće.
Pospite pinjolama, po želji mogu da budu blago zapečene na suvom tiganju.
Za dresing pomešajte med (tečan) sa sveže ceđenim sokom od limuna i biberom.
Prelijte porcije sa malo dresinga od meda i servirajte.
Prijatno uz ovaj jedinstveni karpaćo sa ananasom i dresingom od meda!
