Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Tortelini sa vrganjima

Tortelini sa vrganjima

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7702385k245
Tortelini sa vrganjima
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 2
02/05/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Tortelini sa vrganjima je savršen predlog za večeru tokom oktobra"

Potrebni sastojci

  • tortelini - 250 g, sveži
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • biber - prstohvat
  • vrganji - 2 sveža, oko 200 g (mogu i zamrznuti)
  • kisela pavlaka - 3 kašike
  • parmezan - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvala sam torteline u vreloj posoljenoj vodi i kašiki maslinovog ulja prema uputstvu na pakovanju.

U zagrejanom maslinovom ulju sam kratko zapržila na sitno isečena dva čena belog luka.

Dodala sam prethodno isečene pečurke, začinila solju i biberom.

Nakon toga sam dodala 2-3 kašike kisele pavlake.

Posula sam sa malo parmezana, promešala i sipala 1-2 kutlače vode, u kojoj su vrili tortelini - za kremastiju strukturu.

Na kraju sam dodala skuvane torteline, promešala pastu sa vrganjima.

Servirala sam torteline sa vrganjima posute preostalim parmezanom.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: